Czekoladowe ciastko z dżemem porzeczkowym

Dziś miałam ogromną chęć na "słodkie". Zatem chce wam przedstawić czekoladową pychotę. Można dodać do niej ulubione orzechy, rodzynki, czekoladę co kto woli i zawsze wyjdzie przepyszne ciacho.

Składniki:
2 szklanka mąki (użyłam owsianej wtedy robi się bardziej sypkie, proponuje również pszenną)
1 szklanka płatków owsianych
0,5 szklanki cukru brązowego lub innego
3 łyżki kakao
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
0,5 szklanki oleju
0,5 szklanki dżemu porzeczkowego (inny jak to woli)

Nastawiamy piekarnik na 170C. Suche składniki mieszamy ze sobą a następnie dodajemy olej i dżem. Wszystko porządnie mieszamy i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika na 20 - 30 min. Gotowe wyjmujemy i czekamy aż ostygnie aby wszamać:)